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盘鳝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 02:24:39  阅读：2818+ 来源：本站原创 作者：陶虹

食材用料

小黄鳝500g油适量
生姜适量相克食物蒜头适量相克食物
料酒:适量蚝油适量
三五麻辣酱适量

盘鳝的做法

  • 1.黄鳝买回来，先在水里放点油泡一天。按它把脏东西吐出来。

  • 2.锅里放油。先把火关掉。放入黄鳝，赶紧盖上锅盖。压紧不让黄鳝把锅盖掀开。开火。感觉锅里没有动静了，然后打开锅盖，开始翻炒。放入蒜头生姜。继续翻炒。

  • 3.翻炒到，都一个个都变卷。放入所有调料。没有三五麻辣酱的。也可以用老干妈代替。

  • 4.装盘开吃了。这样适合聚餐的时候喝酒吃。

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