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r r r r r特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,传奇餐车推出的流动小吃车就是适应这一需求，多种功能于一体，真正的小本投资，方便灵活。 r传奇美食小吃车与传统的烧烤小吃的区别非常大，首先传统烧烤无法杜绝油“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市畅销不传奇衰。 r一、酸辣粉的粉要软而有忍性，柔而有劲道，外表晶莹剔透； r二、酸辣粉味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，对此，特作如下解释：即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮二者必须满足，方可称之为正宗重庆酸辣粉。r r
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